LE BARBARO – Le Menu Mongol à volonté à Aigle
Aux abords de la zone industrielle aiglonne, Le Barbaro fait partie de ces adresses mythiques qui, depuis près de quatre décennies, rassemblent les épicuriens autour d’un concept aussi simple que jubilatoire : le Menu mongol à volonté !
Ici, l’expérience commence avant même de passer la porte. Un grand parking gratuit vous accueille sans détour, puis, à l’intérieur, tout s’enchaîne naturellement: sourires, partage ambiance vivante, et rencontres. Et pour donner le tempo, un verre de sangria à votre arrivée annonce la couleur.
Au Barbaro, le principe est simple et très efficace : un buffet impressionnant composé de légumes frais, poissons, crustacés et d’une multitude de variétés de viandes attend les convives. On compose ses brochettes selon ses envies. Direction ensuite la plancha géante ou le barbecue au feu de bois pour une cuisson savoureuse, sous l’œil expert du cuisinier, et le spectacle commence.
Le plaisir ne s’arrête pas là. Le forfait inclut apéritif, vins rouge ou rosé, bières, boissons sans alcool, et cafés – le tout à discrétion – avant de conclure sur un buffet de desserts qui ravit les plus gourmands. Le tout pour un prix unique souvent salué par les clients pour son excellent rapport qualité-prix et la qualité irréprochable des produits.
Le lieu se prête parfaitement aux anniversaires, sorties d’entreprise, mariages, banquets ou jubilés, grâce à une grande salle capable d’accueillir des événements privés dans une atmosphère conviviale.
Si le menu Mongol reste la star incontestée, d’autres plats de viande avec légumes et frites figurent également à la carte, tout comme un menu du jour renouvelé chaque semaine, proposé à midi et en soirée pour varier les plaisirs.
Apprécié pour la qualité de ses produits, son concept participatif et son atmosphère conviviale, du personnel sympathique et disponible, Le Barbaro est resté fidèle à lui-même : un lieu où l’on vient pour bien manger… et surtout pour partager un vrai moment de vie.
